Всім відома мудрість «Пізнай де світло, зрозумієш де тьма» як не можна краще ілюструє відчуття господині від роботи з панеллю з безліччю додаткових функцій. Дійсно, зручні функції так непомітно і органічно вписуються у ваші звичні дії на кухні і настільки інтуїтивно зрозумілі, що їх цінність зазвичай помічаєш тільки тоді, коли починаєш користуватися моделлю, позбавленою тій або іншій опції. Наприклад, плита може «відчувати» наявність посуду на конфорці і її розмір, самостійно включаючи або відключаючи додаткові зони нагріву на конфорках із змінною формою. Така функція у більшості виробників називається «Автофокусом» (Auto-focus), але вам можуть зустрітися і інші назви, наприклад, Sensor Control у AEG. Відзначимо також, що конфорка переходить в режим, що чекає, як тільки ви знімаєте з неї каструлю, не витрачаючи електроенергію даремно. У деяких моделях AEG і Miele завдяки спеціальному отвору для виведення пари можлива організація викиду повітря вгору, відразу у витяжку, що, звичайно ж, благотворно впливає на свіжість повітря на кухні. Досить цікавою є присутня в основному на дорогих широких (більше 80 см) панелях зона підтримки блюда в нагрітому стані. Ця зона (зазвичай прямокутної форми) дозволяє розігрівати блюда прямо в тарілці. Вона також допоможе здійснювати попереднє підігрівання тарілок, оскільки тільки що приготоване блюдо при подачі на стіл краще класти в теплий посуд, щоб воно не змінило смаку і запаху. Не менш необхідний на варильній поверхні і мінімальний розмір конфорки, наприклад, для приготування кави в турку. До недавнього часу в більшості плит мінімальний діаметр конфорки був 14,5 см, але зараз вже багато виробників поставляють варильні поверхні з конфоркою діаметром 12 див. Деякі (AEG, Ariston і Siemens/bosch) пішли далі і запропонували зону нагріву діаметром 10 див. AEG називає цю мініатюрну зону нагріву Espresso-конфоркой, решта виробників спеціальної назви не дає. Пальму першості по мінімальному діаметру конфорки тримає компанія SMEG, у варильних поверхнях якої присутня 9-сантиметрова конфорка. Проте вона встановлена на індукційних панелях, а це означає, що приготувати каву в мідній турку (з немагнітного матеріалу) на ній не вдасться.
Автоматика приготування