Що потрібно знати, вибираючи комбіновані варильні поверхні Травень 17, 2009
Рубрика : Електричні поверхні , коментувати
Основні відомості
Серед безлічі варильних поверхонь зустрічаються і такі, які об'єднують в собі два типи конфорок: газові і електричні. Такі варильні поверхні називають комбінованими. Як правило, газові конфорок на комбінованій поверхні більше, ніж електричних.
Кожна варильна поверхня поєднується з певними моделями духовок. Треба відмітити, що комбіновані варильні поверхні в більшості своїй незалежні від духовки, можуть існувати автономно. У незалежної моделі панель управління знаходиться на самій робочій поверхні.
Комбіновані варильні поверхні оснащуються системою автоматичного електроподжіга, тобто досить повернути ручку перемикача, щоб запалити газову конфорку. Крім того, такі варильні панелі забезпечуються системами безпеки проти задування полум'я і витоків газу («газ-контроль»).
Робоча поверхня варильних панелей останнього покоління - склокерамічна, з гладкою поверхнею, стійкою до подряпин і зручною в чищенні. Але при цьому як і раніше популярними залишаються традиційні варильні панелі, виконані з неіржавіючої сталі або покриті емаллю.
Ключові характеристики
Тип
Варильні поверхні бувають двох типів: залежні і незалежні. Залежною називається така варильна поверхня, управління якої відбувається за допомогою перемикачів, розташованих не на самій робочій поверхні, а на передній панелі духовки, з якою вона комбінується. Незалежна варильна панель працює автономно від сумісної з нею духовки. Як правило, комбіновані варильні поверхні незалежні.
Робоча поверхня
Варильна поверхня може бути емальованою, виконаною з неіржавіючої сталі або міцної склокераміки, що є абсолютно гладкою поверхнею, стійкою до подряпин.
Газ-контроль
Система безпеки варильної плити, яка забезпечує автоматичне припинення подачі газу при раптово згаслому полум'ї, і тому витік газу повністю виключається.
Автопідпал
Автоматичне запалення газової конфорки при повороті ручки перемикача.
Габарити, см
Розміри комбінованої варильної поверхні: ширина і глибина, в сантиметрах (см).
Габарити для вбудовування, см Розміри для вбудовування комбінованої варильної поверхні: ширина і глибина, в сантиметрах (см).
Варильна панель «Доміно» Травень 1, 2009
Рубрика : Загальна інформація , коментувати
Вже давно пройшли ті часи, коли на кухні площу, відведену для приготування їжі, займали стандартна плита (духова шафа і варильна поверхня з чотирма конфорками) і обробний стіл. На сьогоднішній день кухонний робочий простір можна варіювати залежно від розмірів приміщення, ваших переваг в їжі, і, звичайно ж, від дизайну інтер'єру. У цій статті хотілося б детальніше зупинитися на серії варильних панелей «Доміно».
«Доміно» збираються по вашому власному розсуду. При цьому модулі можуть бути як електричними, так і газовими, сталевими або склокерамічними.
«Доміно» дозволяє реалізувати на одній поверхні найрізноманітніші функціональні можливості. Крім звичайних конфорок, тут і гриль, і фритюрниця. Модулі « Доміно» дають унікальну можливість спробувати себе в приготуванні східних блюд, - для цього є спеціальні надпотужні пальники. Варильні поверхні « Доміно» пропонують такі провідні виробники побутової техніки як Bosch, Neff, Siemens і багато інших. Зазвичай вони включають газові варильні панелі з неіржавіючої сталі і склокераміки, електричні варильні панелі з неіржавіючої сталі і склокераміки, гриль.
Для приготування мяса-гриль класичним способом можна використовувати модульну панель з гратами для гриля. Під гратами прихований нагрівальний елемент. Залежно від вигляду найбільш часто використовуваних продуктів може бути вибрана найбільш оптимальна модульна панель для приготування гриля.
Блюда у фритюрі готуються дуже просто і швидко, за це багатьма улюблені. Фритюрниці у вигляді модульної панелі з склокерамічною поверхнею і резервуаром з неіржавіючої сталі дуже зручні. Вони підходять також для приготування блюд в клярі або паніровці.
Якщо ваша варильна панель включає фритюрницю і гриль, то обов'язково знадобиться і настільна витяжка. Розташована в безпосередній близькості від гриля або фритюрниці, вона усуває будь-які запахи, не даючи їм розповсюджуватися по всій кухні.
Модуль "Доміно" з круглою і овальною електричними конфорками від Siemens дозволяє готувати не тільки в круглій каструлі, але і в подовженому "качатнику". Потужність овальної конфорки складає 2,1 кВт, а потужність передньою (круглою) варіюється від 0,9 до 1,75 кВт. Цього цілком достатньо для втілення будь-яких кулінарних фантазій.
Серія "Доміно" останнім часом поповнилася такими незвичайними варіантами модулів, як, наприклад, вбудовуваний кухонний комбайн, який до цих пір відносився до настільних кухонних приладів. Він занурений в столешніцу лише на 120 мм, завдяки чому під приладом залишається багато місця, яке можна використовувати для установки висувного ящика. Комбайн комплектується робочою чашею для збивання з неіржавіючої сталі з безліччю насадок.
Крім теплової обробки продуктів для зручності багато виробників пропонують включати в ту ж робочу поверхню і невелике миття - так званий « Аква-центр», в якому можна помити овочі, обполоснути посуд і куди можна зливати рідини.
Електричні варильні панелі серії « Доміно» можуть мати сенсорну панель управління, яка дозволяє автоматизувати багато операцій, наприклад, вибрати рівень нагріву конфорок, встановити захист від випадкового доступу, автоматичне відключення після певного часу, відстежувати процес закипання.
Варильні панелі « Доміно» - це в першу чергу дуже вдале придбання для маленьких кухонь. Ну а на великій площі можна зібрати такий багатофункціональний комплект, який дозволить реалізувати всі необхідні операції, пов'язані з приготуванням будь-яких блюд. При цьому єдність стилю, в якому виконані всі модулі, точно не порушить загального вирішення інтер'єру кухні.