Догляд за варильними поверхнями Червень 12, 2009
Рубрика : Загальна інформація , коментувати
Часто покупці вибирають варильні поверхні, виходячи із зовнішнього вигляду. Відбір відбувається за принципом: сподобалося - не сподобалося. Потім, зіткнувшись з проблемами догляду, покупці розкаюються в поспішності. Щоб такого не відбулося з Вами - пропонуємо вашій увазі статтю про догляд за всіма видами варильної поверхні.
Почнемо із загальних істин. Деякі моделі, незалежно від матеріалу, з якого вони виготовлені, прикрашені сталевою рамочкою. Ця рамочка виконує не тільки декоративні функції, вона є бар'єром для рідин. Буває так, що рідкі блюда - супи, соуси, та просто вода з чайника, розливаються на поверхні, потрапляють на шафу, перетікають на підлогу. Рамочка зупинить течію, далі за саму поверхню рідина не потрапить. Але з іншого боку, покупці не хочуть брати моделі з рамочкою, мотивуючи це тим, що під саму рамку потрапляє бруд і його з часом важко відмити. Модель без рамки виглядає більш уразливо, оскільки краї нічим не прикриті, і можуть бути випадково пошкоджені. Покупець сам вирішує для себе, що йому зручніше: мити рамку регулярно або мити пів кухні після кожного готування. Ми радимо перший варіант, причину ви дізнаєтеся трохи пізніше.
Перейдемо безпосередньо до типів поверхонь. Емальовані газові поверхні недорогі і можуть мати практично будь-яке забарвлення. Проте емаль легко подряпати або випадково сколоти. Емальовані поверхні найважче мити, оскільки жир і продукти, що пригоріли, очистити з емалі вельми важко, а від частого і старанного чищення подряпини з'являться ще швидше. Газові поверхні з неіржавіючої сталі навпаки, вельми легко очищаються, але так само легко і брудняться, крім того - на сталі залишаються жирні відбитки пальців і сліди плям. Для сталевих газових поверхонь потрібні спеціальні чистячі засоби. Проблема сталевих поверхонь вирішена за допомогою алюмінієвого покриття: оброблені поверхні важко подряпати, вони не блякнуть.
«Газ на склі» миється як звичайна скляна поверхня. Нанесіть миючу речовину, протріть вологою, а потім сухою тканиною. Щоб уникнути «травматизму» поверхню потрібно витирати якомога частіше, в ідеалі після кожного використання. Саме тому ви сміливо можете купувати модель з рамочкою. Ваша кухня буде чистою, а грязь не встигне скупчитися під рамочкою від частих прибирань поверхні. Хотілося б звернути вашу увагу на ще один аспект готування. Не залишайте на поверхнях з скла сталевий посуд - від неї можуть залишатися жовтуваті плями. І взагалі, варто поговорити про посуд для газових поверхонь. Алюмінієвий посуд залишає сріблясті плями, що не виводяться. Посуд повинен мати увігнуте або рівне дно, протріть дно посуду перед початком готування, щоб не подряпати поверхню випадково прилиплими залишками їжі.