Зручна склокераміка Квітень 2, 2009
Рубрика : Склокерамічні поверхні , коментувати
Склокераміку, яку так люблять виробники плит, вже називають матеріалом XXI століття. Вона відмінно проводить тепло: варильна поверхня швидко нагрівається і так же швидко остигає і стійка до високих температур, легко витримуючи нагрів до 600С, навіть за лічені секунди. Це відбувається тому, що жар передається безпосередньо кухонному посуду через матеріал завтовшки всього 4 мм. Головне при цьому, що склокераміка відмінно проводить тепло упоперек листа, але дуже погано уздовж своєї поверхні. Це означає, що за межами кругів і овалів, всього в декількох сантиметрах від гарячої конфорки до склокераміки можна спокійно доторкатися рукою, без жодної риски обпектися! У деяких моделях розміри зони нагріву можна міняти і готувати їжу в посуді з діаметром дна від 12 до 21 см, Коли панель вільна від каструльок, її можна використовувати як додаткову робочу поверхню - це дуже актуально для наших маленьких кухонь. Її легко мити. Крім того, вона просто красива! Плоска, глянсова, з ефектним дизайном така плита прикрасить будинок, а процес приготування перетворить на справжнє задоволення.
Всупереч дозвільним домислам, склокерамікадуже міцний матеріал. По довговічності така поверхня перевершує решту всіх вузлів і деталей плити. Їй по плечу і різке підвищення температури, і незаплановані механічні дії: вона не розіб'ється, навіть якщо на плиту з висоти 15 см впаде каструля вагою 1,8 кг Правда, це не відноситься до алюмінієвих приладів. Склокераміка постраждає, навіть якщо вони просто стоятимуть на плиті: такий посуд має властивість залишати на панелі каламутні сріблясті плями, які нічим не виводяться. Після алюмінієвих каструль солодкі рідини перше, чого боїться плита. Цукор швидко застигає на склі, тому його треба відразу витерти. Інакше на поверхні утворюється вибоїна. А якщо раптом на склокераміці з'явилися тріщини, терміново звертайтеся в сервісну службу: з такою поломкою вам ніхто не зможе гарантувати безпеку.
Декілька порад з використання склокерамічних панелей: Старайтеся, щоб на нагріту плиту не попадала холодна рідина. Не використовуйте підставки для посуду без спеціальних гумових прокладок. Вони можуть подряпати панель. Якщо діаметр посуду більше 30 см, купите додатковий захисний диск. Тримаєте подалі від склокерамічної поверхні сік лимона і оцет, вони можуть її зіпсувати.
Є у склокераміки ще одна особливість: переставляючи з конфорки на конфорку сковорідки з гострими кромками і кутами, потрібно бути обережніше, адже вони можуть залишити подряпини на робочій поверхні панелі. Не варто чистити миючими складами або матеріалами, що містять так звані абразивні речовини, зате можна мити рідиною для стекол і чистити спеціальним скребком. Він справиться навіть з цукром, що підгорів! У сучасних панелей є різні корисні індикатори.