Електричні варильні панелі ”скло+кераміка” Червень 2, 2009
Рубрика : Склокерамічні поверхніУ індукційних конфорках замість звичайного нагрівального елементу під склокерамічною панеллю встановлений спеціальний блок, за допомогою якого тепло генерується безпосередньо в дні посуду, а поверхня самої варильної панелі при цьому залишається холодною. Тепло, що виділяється, повністю відповідає діаметру дна посуду. Для таких плит необхідний спеціальний посуд з феромагнітних сплавів з дном, що магнітиться. Так, наприклад, якщо ви поставите на індукційну конфорку посуд з алюмінію, кераміки або скла, на панелі зажевріє відповідний індикатор - "невідповідний посуд".
Індукційні конфорки економічніші і ефективніші: якщо у звичайних склокерамічних конфорок ККД не перевищує 70%, то у індукційних він досягає 98%, а значить, електрична енергія в них повністю використовується на нагрів посуду і не розсівається даремно.
Зупинимося детально на електричних склокерамічних варильних панелях, що є найбільш доступними і поширеними в порівнянні з описаними вище.
Не буде перебільшенням назвати склокерамічну поверхню майже ідеальним поєднанням краси і зручності у догляді.
Під склокерамічною робочою поверхнею плити знаходиться гнучкий ТЕН (трубчастий електронагрівач), укладений спіраллю на азбестову основу. На скло нанесені розмітки зон, що нагріваються, або просто - конфорок.
Все без виключення фірми-виробники склокерамічних варильних панелей використовують однакові матеріали з Німеччини, Франції і США. Вважається, що склокераміка Ceran, вироблювана німецькою компанією Schott, є якіснішою, ніж склокераміка Eurocera (проводиться фірмою Corning у Франції і США).
По Європейських стандартах, склокерамічна варильна поверхня повинна витримувати падіння каструлі вагою 1,8 кг з висоти 15 см. За твердженням фахівців фірми Schott, що випускаються ними склокерамічні поверхні здатні витримати удари, зіставні з падінням каструлі такої ж ваги з висоти аж 50 см. Проте, перенавантажувати склокерамічну поверхню не потрібно - робоче навантаження на всю панель не повинне бути більше 15 кг, а на одну конфорку - 5 кг
Склокерамічні варильні панелі представляють плоский прямокутний корпус завтовшки близько 3-6 див. Панель врізається в стільницю так само, як і кухонна мийка. Розмір варильної панелі залежить від кількості конфорок. На ринку представлені моделі варильних панелей, кількість конфорок у яких варіюється від одной-двух до шести, шириною від 29 до 100 см. Глибина варильних панелей відповідає стандартній ширині стільниці - близько 50 см. Варильна панель може бути обрамлена матовою нержавіючою сталлю.
Прокоментувати»