Класичні електроплити сьогодні Квітень 15, 2009
Рубрика : Електричні поверхні
Під класичною електроплитою тут ми розуміємо традиційну плиту, що має варильну панель із стандартними радіальними конфорками (серед них можуть бути конфорки швидкого розігрівання) і духовку. Звичайне число конфорок - чотири. До принципових недоліків таких плит відносяться інерційність розігрівання конфорки, бажане використання посуду з плоским дном і великі енерговитрати. Проте їх висока екологічна чистота і відсутність вибухонебезпеки часто окупають вказані неприємності.
В даний час в Санкт-Петербурзі, в основному, представлені класичні електроплити наступних країн-виробників: Італії (торгові марки Bompani, Ariston, Indesit, Iar-siltal), Туреччині (Beko, Teba), Словенії (Gorenje), Швеції (Electrolux), Фінляндії (Asko), США (General Electric, Whirlpool).
Споживчі властивості традиційних електроплит характеризуються об'ємом духовки і оснащенням її термостатом, таймером, грилем, верхнім і нижнім нагрівачем, рожном, наявністю або відсутністю конфорок швидкого розігрівання. Крім того, у духовки можуть існувати і інші корисні функції. Наприклад, підсвічування, блокування дверець духовки, подвійне скло духовки. Далі в таблиці наводяться порівняльні дані класичних, електроплит по їх основних характеристиках.
Слід обмовитися, що всі представлені в таблиці плити мають у складі духовки термостат, підсвічування і подвійне скло дверець, тому дані параметри відсутні в таблиці.
Конфорки в таблиці підрозділяються на стандартних і швидкого нагріву (експрес) - конфорки із зменшеною теплоємністю і потужністю на 25-30% більшою в порівнянні із стандартними конфорками такого ж діаметру. Ясно, що такі конфорки при включенні розігріваються швидше, ніж стандартні. Це велика зручність для користувача електроплит, які славзятся своєю інерційністю. Звичайно, переважно готувати на плиті, що має хоч би одну могутню комфорку.
Проте, вартість плити мало або зовсім не залежить від кількості експрес-конфорок. Швидше, ціна визначається властивостями духовки - цього чудо-синтеза сучасною інжєєрной і кулінарній думці. Кожна з функцій духовки додає нові кулінарні можливості в приготуванні їжі.
Схожі статті
Сторінок: 1 2
Прокоментувати»