Зручність сучасних варильних панелей Квітень 3, 2009
Рубрика : Загальна інформація
Якщо ви хочете використовувати можливості майбутньої варильної панелі на всі 100 %, варто розібратися у всіх тих «наворотах», які пропонують виробники. Тим більше що не існує варильної панелі, що включає всі додаткові функції, тому вам доведеться вибирати, які саме функції вам необхідні.
Точка відліку
Найпростіша склокерамічна варильна панель має чотири круглі зони нагріву. На панелі управління стандартної варильної поверхні розташовані кнопки (або перемикачі) потужності конфорок і, як правило, індикатори залишкового тепла. Найбільш поширеним удосконаленням найпростішої конфігурації зон нагріву є поява конфорок із змінною зоною нагріву. Це може бути або «концентрична» зона, в якій передбачена можливість збільшення діаметру конфорки, або овальна зона нагріву, що підключається при підключенні додаткового сектора до круглої конфорки. При цьому на панелі управління відповідно з'являється кнопка включення додаткової зони нагріву. Якщо до цих конфорок додати ще систему «Автомата закипання», реалізовану практично у кожного виробника, таку панель можна було б назвати розумним мінімумом, на який слід орієнтуватися при виборі варильної поверхні. Автоматика закипання дозволяє тимчасово переводити конфорку в режим інтенсивного нагріву. Час, протягом якого конфорка працюватиме на максимальній потужності, залежить від початкового (і кінцевого) рівня потужності. Якщо спочатку встановлений нагрів на «6» і включається автоматика закипання, це приводить до того, що конфорка якийсь час працює на потужності «9», а потім переходить на «6». Якщо ставите потужність на «4» і включаєте автоматику закипання, конфорка декілька хвилин працює на потужності «9», а потім переходить на «4». Початкове значення потужності підбирається досвідченим шляхом! Здавалося б, працювати з такою системою не дуже зручно, адже молоко може «втекти», якщо ви не вгадали час роботи на максимальній потужності. Проте, як показує практика, при постійному користуванні цією системою ви швидко зрозумієте, який рівень потужності в якому випадку треба встановлювати.
Якщо у вашій варильній панелі є автоматика закипання, але ви до цих пір не користувалися нею, спробуйте почати працювати з мінімальних значень початкового рівня потужності. Якщо ви виявите, що до моменту закипання води в каструлі вам довелося кілька разів активувати автоматику закипання, спробуйте наступного разу почати з більш високого рівня. Поступово ви знайдете оптимальний варіант і його використовуватимете.
Будьте уважні і обережні!
Схожі статті
Сторінок: 1 2
Прокоментувати»